Thierry, Saunier de l’Île de Ré !
"Je m’appelle Thierry, j’ai 45 ans. J’exploite un marais à la Prise du Bas-Martray, à Ars-en-Ré. Je suis saunier depuis …que je suis tombé dedans quand j’étais petit parce que du côté de mon père ou du côté de ma mère, ce sont des générations de sauniers !"
Pourquoi es tu devenu saunier?
J’aidais mes parents. J’ai fait un BTS compta-gestion et comme je ne pouvais pas faire de jobs d’été, mon père m’a proposé d’exploiter le marais de Jacques Cailleteau, aux Moines. C’était en 1996. Depuis 2008, je partage le marais avec mon père, au Bas-Martray, tout en étant toujours comptable à La Rochelle !
Raconte un SOUVENIR particulier de ta vie de saunier?
Ha ben la première année, en 1996 ! Je venais d’avoir mon BTS, justement et avec mon père et mon cousin Hervé, on a remis en état une vingtaine d’aires en mai-juin-juillet ! Cette année-là, j’ai fait 10 tonnes en août et septembre ! Je me rappelle aussi une fois que ma grand-mère Julienne, 83 ans, était venue m’aider à tirer et rouler !
Qu’est ce que tu aimes le PLUS au marais ?
Le silence… (Éclats de rire) C’est assez ironique pour moi car j’ai été longtemps dans le silence. J’aime les « bruits » de la nature : en 2010, lorsque j’ai commencé à ré-entendre, j’ai de nouveau entendu le craquement du sel… C’était extraordinaire comme sensations !
Qu’est ce que tu aimes le MOINS au marais ?
Les hélicoptères… et la chaleur : je la supporte de moins en moins
Un MOT pour définir ton métier ?
Ha… j’avais le mot sur le bout de la langue… oh mince…. Ah oui :…sentimental : je fais ce qu’ont fait mes parents, mes grands-parents et leurs parents avant eux…
Quelle RELATION as-tu avec TA coopérative ?
J’avoue j’en ai pas beaucoup parce qu’avec mon boulot, je ne suis jamais disponible ! Mais je peux dire que j’ai de bonnes relations : mon grand-père a été président de la coop, ma sœur, ma nièce y travaillent… mon cousin est au Conseil… c’est toujours une histoire de famille !
QUESTIONNAIRE DE PROUST DE MARAIS
La qualité qu’il faut avoir pour être saunier :
Ne pas avoir peur de bosser, être patient, être optimiste (malgré certaines saisons)…
Ce que j'apprécie le plus chez mes collègues :
Bah, je travaille avec mon père, mon voisin direct est super… Pfffff quelle question!
Le moment de la journée préféré :
La débauche !(rire aux éclats)
L'oiseau de marais que je préfère :
Les tadornes de Belon. Y en a pas mal cette année !
Si j’étais un collègue, je serais…
Mon père : il rechigne jamais à la tâche ! Admirable !
Que dis-je à un touriste pénible ? (qui n’a pas dit bonjour, est descendu sur le chemin de roulage…) :
En général, ils disent bonjour… sinon je leur demande d’aller se garer ailleurs (parce qu’on arrive avec le tracteur !)
L’odeur que je préfère au marais :
Celle du marais !
Mon mot du marais préféré :
Tu parles d’une question ! je ne sais pas, j’ai pas de mot en particulier qui me vient !
Mon proverbe préféré (vrai ou inventé) :
"Ce n’est pas la marche qui est trop haute mais l’objectif qui est élevé. Donc rien d’impossible, quand on veut on peut !"
Thierry
Les Thierry sont fêté(e)s … le le 1er juillet (ou le 5 août ou le 27 janvier ou le 7 septembre ou le 24 août !) :
A la Saint-Thierry, Aux champs jour et nuit.…