Le maintien de la saliculture est un atout pour l’Île de Ré : en termes économiques (par les emplois qu’elle crée et développe), ou en termes d’environnement, de qualité de vie, d’images et de tourisme...
La Coopérative des Sauniers de l’île de Ré est une véritable entreprise agro-alimentaire qui intègre pleinement les exigences des consommateurs : contrôle Qualité, sélection Produits, traçabilité, hygiène et sécurité.
Grâce à un programme d’investissements ambitieux et une démarche Qualité rigoureuse, la Coopérative poursuit son objectif : conjuguer tradition et modernité.
Notre travail est en parfaite osmose avec la Nature, être Sauniers de l’Ile de Ré implique d’agir en faveur de l’environnement.
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Si au marais, nous perpétuons une activité ancestrale, presque inchangée depuis plusieurs siècles, la Coopérative s’est considérablement modernisée depuis l'an 2000 :
- Automatisation de l’atelier de conditionnement, tout en préservant l’emploi,
- Installation de panneaux photovoltaïques pour la production d’électricité propre depuis 2014,
- Développement commercial à l’échelle nationale et internationale,
- Mise en place d’une démarche RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale)
- Démarche pour l’obtention des labels IGP ( Indication Géographique Protégée) et STG (Spécialité Traditionnelle Garantie)
- lutte contre le "trop de plastique"…
La Coopérative des Sauniers de l’Île de Ré agit au nom de la profession et s'inscrit dans la démarche IGP ( Indication Géographique Protégée). Le label STG (Spécialité Traditionnelle Garantie) est également en cours de processus, et est initié par les producteurs de sel de l'Atlantique.
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